Haberentel.com - Ülkemizde geçen yıllara nazaran alım gücünün düşmesiyle vatandaşlar ucuz yemek yiyebilmek peşine düştü. Makarna ile yapılan ucuz tarifler 2021, Makarna sevenlerin özellikle tercih ettiği makarna ile yapılan yemekler nelerdir? Makarna ile yapılan leziz ve ucuz tarifler haberimizde. Makarna kullanarak yapılan yemekler sadece haşlama makarnadan ibaret değildir. Makarna ne de olsa temelinde un olan bir besindir. Ucuz makarna ile yemek yapanlar o kadar da basit yemekler yapmıyor, makarnalı yemeklerin enerji oranı da yüksektir. Bu nedenle düşük kalori beklenemez ancak lezzetli olduğunu soylebiliriz. Yiyeceğiniz miktara iyi ayarlayabilirseniz, keyifli ve doyurucu bir makarna deneyimi yaşayabilirsiniz.  Makarna ile yapılan ucuz tarifler 2021 listesi aşağıda.

Makarna Pasta yapılışı

Kalın kesme makarnaları kaynar suda yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Suyunu süzdüğünüz makarnaları toz parmesan peyniri ile harmanlayın. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına, kalın kesme makarnalar dik duracak ve aralarında hiç boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. Isıtılmış tavada sıvı yağ ile kıymayı kavurun. Sarımsak, domates püresi ve domates rendesini ekledikten sonra domatesler pişene kadar orta ateşte pişirin. Domatesler piştikten sonra tencereyi ocaktan almadan önce taze fesleğen, tuz ve karabiberini ekleyip ocaktan alın. Kek kalıbına dizdiğiniz makarnaların üzerine kıymalı karışımı dökün ve boşlukları doldurması için spatula veya kaşık yardımıyla içe doğru yedirin. Kıymalı karışımı iyice yedirdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerine yayıp, 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Pişen makarna pastayı 10 dakika dinlendirdikten sonra kelepçesini çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Basit Lazanya Tarifi

Beşamel Sosun Hazırlanışı: Tereyağını eritin ve unu 3-4 dakika fazla renk almadan kavurun. Çırpma teliyle karıştırarak sütü ilave edin ve çırparken baharatları ilave edin. Kıvam alınca ocaktan alın ve 1-2 dakika daha karıştırın.

Makarnalı Dolgunun Hazırlanışı:

Zeytinyağını tavaya dökün ve 1-2 dakika ısınması için bekleyin. Küp küp doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ilave edin. Hafif pembeleşince kıymayı ilave edin ve kavurun. Kıyma suyunu salıp çekince rendelenmiş domates, domates salçası , tuz ve karabiberi ekleyin. En son haşlanmış makarnayı ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Fırını 165 dereceye ayarlayın. Isıya dayanıklı cam kabın içine önce makarnalı dolgu harcını daha sonra da üzerine beşamel sosu dökün en son kaşar peynirlerini ilave edin ve 15-20 dakika pişirin. Peynirler eridikten sonra üzerine ince kıyılmış fesleğeni makarnanın üzerine serpin ve işte tamam! Afiyetler!

Makarna Börek nasıl yapılır?

Derin bir tencerede kaynamakta olan kaynar suya attığınız fırın makarnayı fazla yumuşamayacak şekilde 6-8 dakika kadar haşlayın. Böreğin sosu için; yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Süt, yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş muskat cevizi ve tuz ilavesiyle çırpın. Rendelenmiş ya da ufalanmış orta yağlı beyaz peynir katın. Arzuya göre kullanacağınız taze ve kuru baharatları bu aşamada ekleyin. Haşlama suyunu süzdüğünüz kıvam alan makarnaları sos kabına alıp yavaş hareketlerle karıştırın. Haşlanmış makarnanın sos karışımını çekmesini sağlayın. Fırın kalıbını yağlamak için kullanacağınız tereyağını kısık ateşte eritin. Yuvarlak kalıbı tereyağıyla yağlayıp iki adet baklava yufkasını kenar kısımları dışarıya sarkacak şekilde açın. Makarnalı ve peynirli karışımı kalıba yayın. Kenarlardan sarkan yufka parçalarını içe doğru katlayın. Açıkta kalan kısımları diğer baklava yufkaları ile kapatıp üzerlerini yağlayın. Hazırladığınız makarna böreğini önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcağı sıcağına dilimleyin.

Makarna Pizza Tarifi Sosu hazırlayarak işe başlayın. Domatesleri rendeleyin. Sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra onları da rendeleyin.

Bir sos tenceresinin içerisine zeytinyağı ve domates salçasını alın ve karıştırın. Hemen arkasından sarımsakları ilave edin ve hafifçe soteleyin. Sarımsakların kokusu çıkınca rendelenmiş domates ve tuzu ilave edin. Sos kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bir kabın içinde yumurtaları kırın. Hafifçe çırpın. Üzerine unu ekleyin ve biraz daha çırpın. Ardından bu karışımın içerisine yoğurdu, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara alın. Derin bir tencerenin içerisine su koyun. Kaynama noktasına gelince içerisine makarnayı koyun. Tuz ve birkaç damla yağ ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan makarnaları süzün. Hafif hafif karıştırarak hava almasını ve ilk sıcağını atmasını sağlayın. Hafifçe soğuttuğunuz makarnayı, yoğurtlu karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Yağlanmış bir tart kalıbına ya da cam borcama bu harcı bastırarak yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu sürün. İyice yayın. Birkaç cherry domates ekleyin bu aşamada. Ardından üzerini tamamen kaplayacak şekilde kaşar peyniri ilave edin. Son olarak cherry domateslerin geriye kalan kısmını da ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Çıkarıp üzerini fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Biraz zeytinyağı gezdirin ve servis edin.