Haberentel.com - MasterChef ile gündeme geldi: Kavun dolması nasıl yapılır? Kavunun içi doldurularak yapılan kavun dolması, son olarak Tv8'de yayımlanan MasterChef programı ile gündeme geldi. İzleyiciler, kavun dolmasının tarifini sorgulamaya başladı. Peki özellikle Osmanlı döneminde sarayın vazgeçilmezlerinden olan kavun dolması tarifi ve malzemeleri nelerdir? Kavun dolması nasıl yapılır? 15 Temmuz MasterChef 2021 kavun dolması tarifi ve malzemeleri burada.  Kavun dolması nasıl yapılır merak ediliyor. MasterChef Türkiye 2021’de üçlü düellolar devam ediyor. Yarışmacılar, en iyi kavun dolması yemeğini yapmak için mücadele ediyor. Osmanlı Saray Mutfağından bir tarif, Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiği yemeklerden birisi olan kavun dolması tarifi, yarışmanın takipçileri tarafından araştırılmaya başlandı. İşte kavun dolması yapılışı, tarifi için gerekli malzemeler… MasterChef Türkiye 2021 takipçileri, kavun dolması tarifi, yapılışı ve gerekli malzemeleri araştırıyor. Sevilen yarışmada bu akşam üçlü düellolarda yarışmacılar, sonraki tura geçmek için en iyi kavun dolması yapmak için kolları sıvadı. Bu lezzetli tarifi izleyiciler de evlerinde denemek istiyor ve kavun dolması nasıl yapılır şeklinde sorgulamaya başladı. İşte 15 Temmuz MasterChef 2021 kavun dolması yapılışı, tarifi…

KAVUN DOLMASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1 adet kavun 250 gr koyun-dana karışık kıyma 1 fincan pirinç 1 büyük boy soğan 1 kaşık tereyağı 2 kaşık zeytinyağı 2 yemek kaşığı badem 2 yemek kaşığı çam fıstığı 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı biberiye 1 çay kaşığı kişniş 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 1 kaşık zeytinyağı

KAVUN DOLMASI NASIL YAPILIR?

Kavun sapının olduğu yerden kapak şeklinde kesilip çekirdekleri temizlenir ve içi bir miktar oyulur. Bademler sıcak suda bekletilerek kabukları soyulur. Tavada zeytinyağında hafif kızdırılarak badem ve fıstıklar güzelce kavrulur. Kuş üzümlerinin sapları da temizlenerek üzümler yıkanır. Pirinç yıkanarak 5 dakika kadar haşlanır. Soğan ince kıyılır tavada eritilen tereyağında kavrulur. Soğanlar pembeleşince kıyma eklenir. Ardından pirinç, tuz ve karabiberi eklenir. Sırasıyla badem, fıstık, kuş üzümü eklenerek diğer baharatlarla birlikte 5 dakika daha kavrulur. Bütün malzemeler kavrulduktan sonra kavunun içine doldurulur ve kavunun kapağı kapatılarak 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.